Общество с ограниченной ответственностью завод «Сокол» ЗАО «САЗ» (далее завод "Сокол") основан на базе филиала АОЗТ «Саратовский авиационный завод» -  «Завод малых изделий».
Закрытое акционерное общество «Саратовский авиационный завод» занимает видное место среди предприятий авиационной промышленности Российской Федерации. В его истории есть много знаменательных вех. Среди них:
-    31 декабря 1931 года государственная комиссия приняла завод в число действующих предприятий страны. За шесть лет заводом изготовлено 39000 зерноуборочных комбайнов марки «СЗК».
-    5 августа 1937 года решением Совета ТРУДА И Обороны СССР завод переориентирован на производство самолетов.
-    В сентябре 1938 года впервые с заводского аэродрома взлетел собранный заводчанами легкий бомбардировщик – разведчик «Р-10».
-    В июле 1939 года над заводским аэродромом был испытан новый скоростной истребитель «И-28» конструкции В.П. Яценко.
-    Июнь 1940 – январь 1944 года. Завод выпускал истребители «ЯК-1» и «ЯК-1М» генерального конструктора А.С. Яковлева.
-     Январь 1944 по май 1945 года завод выпускал истребители «ЯК-3».
-    1946-1948 годы. САЗ освоил и выпустил двухместные учебно-тренировочные самолеты «ЯК-11».
-    1948-1949 годы. В саратовское небо взлетели первые реактивные истребители «ЛА-15» конструкции С.А. Лавочкина.
-    1949-1954 годы. САЗ выпускал реактивные истребители «МИГ-15» и вертолеты «МИ-4» и двухроторный «ЯК-24».
-    В августе 1955 года на заводе была разработана и внедрена в производство система бездефектного изготовления продукции, получившая широкое признание в стране и за рубежом. Сегодня система бездефектного труда известна как «Саратовская система  качества продукции».
-    1955-1960 годы. Завод производил двухместные всепогодные перехватчики «ЯК-25».
-    1960-1965 годы. Саратовские авиастроители изготавливали для ВВС высотные разведчики «ЯК-27».
-    1965-1978 годы. САЗ выпускал пассажирский самолет «ЯК-40», который экспортировал в 19 стран мира, а также истребитель с вертикальным взлетом «ЯК-38».
-    С 1978 года завод производит 120-местный пассажирский реактивный самолет «ЯК-42», имеющий высокий показатель надежности среди самолетов подобного класса. Он способен  быстро, надежно и безопасно доставить пассажиров по воздушным трассам в любую точку земного шара.
-    1980-1990 годы завод освоил производство специальной авиационной техники – изделие 112-У.
-    С 1993 года завод производил спортивный самолет ЯК-54.            

    Основные виды деятельности ООО завод «Сокол» ЗАО «САЗ» – производство (окончательная сборка и отработка), доработки, модификация, восстановительный ремонт, техническое обслуживание специзделий 112У и КНО-112У.
    Подразделения, входящие в состав завода "Сокол", также принимали и принимают непосредственное участие в производстве самолетов ЯК-40 и ЯК-42Д, их модификации и проведении тяжелых форм технического обслуживания с момента начала проведения этих работ по настоящее время.
    За период своей деятельности завод "Сокол" выполнял и выполняет Государственные оборонные заказы на поставку и восстановительный ремонт специзделий 112У и КНО-112У.
       Динамика показателей качества (сдача продукции ОТК и НИ АР МАК 19/541 с первого предъявления, потери от брака, возврат дефектных деталей, рекламация изделий) – положительная.
       В 2001 году на предприятии разработана и внедрена система качества (СК) в соответствии с требованиями ГОСТ Р ИСО 9002-96.
       Первая редакция «Руководства по качеству» была разработана в 2001 году.
       На предприятии проводится постоянная работа по совершенствованию управления системой качества в соответствии с требованиями ГОСТ Р ИСО 9001 и ГОСТ РВ 15.002.
       В 2009 году директор ООО завод «Сокол» ЗАО «САЗ» утвердил новую редакцию Политики в области качества и взял на себя ответственность за ее реализацию.
       В 2009 году Система качества завода "Сокол" прошла сертификацию в соответствии с требованиями ГОСТ Р ИСО 9001 и ГОСТ РВ 15.002 – 2003 и получила Заключение по системе добровольной сертификации «Военный регистр».

В дальнейших планах завода "Сокол"  участие в системе изготовления и сервисного обслуживания спецтехники (ОП) и поддержания лётной годности авиационной техники гражданского назначения.

МИССИЯ    ООО завод Сокол" ЗАО "САЗ"
Быть достойным предприятием на локальном рынке,  обладать статусом, ассоциируемым  с высоким качеством и надежностью продукции и предоставленных услуг, заботой о потребителе и окружающей среде.